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Plat

Bagel d’été au houmous

  • Fouet
    Préparation : 20min
  • icone de cuisson
    Cuisson : 10min
  • Tête de bonhomme
    Recette pour 4 personnes
Astuce : pour un bagel végétarien, remplacer le jambon sec par du tofu mariné citron et fines herbes Biocoop.

Liste des ingrédients

  • 4 bagels
  • 8 cuillères à soupe de houmous
  • 1 mozzarella
  • 100 g de jambon sec Biocoop
  • 1 salade
  • 190 g de tomates séchées
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Étapes de préparation

  • Étape
    Couper les pains de bagel en deux et chauffer quelques minutes au four.
  • Étape
    Etaler une cuillère à soupe de houmous sur chaque face interne du pain.
  • Étape
    Garnir avec quelques feuilles de salade, du jambon sec, des tranches de tomates séchées et de mozzarella.
  • Étape
    Assaisonner avec un trait de vinaigre balsamique.
  • Étape
    Refermer les bagels. Déguster aussitôt !
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