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Dessert

Bouchées aux noix

Liste des ingrédients

  • 2 blancs d’œuf
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 170 g de noix moulues
  • confiture de framboise, fraise, cerise …

Étapes de préparation

  • Étape
    Préchauffer le four à 140°C (Th 5).
  • Étape
    Battre les blancs en neige très ferme.
  • Étape
    Rajouter le sucre, le sucre vanillé et les noix moulues.
  • Étape
    Disposer des petites boules sur une plaque à pâtisserie huilée. Avec le manche d’une cuillère en bois trempé dans le sucre glace former un creux dans les boules. Mettre un peu de confiture dans chaque cavité.
  • Étape
    Enfourner 20 minutes dans un four à 140°C (th 5). Laisser refroidir sur une grille, les conserver dans une boite pour qu’elles puissent être dégustées jusqu’à Noël.
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