Skip to main content
Accueil > Recettes engagées > Plat > Aumônière normande
https://scarabee-biocoop.coop/aumoniere normande
Plat

Aumônière normande

Recette de Anne-Sophie
  • Fouet
    Préparation : 15min
  • icone de cuisson
    Cuisson : 15min
  • Tête de bonhomme
    Recette pour 8 personnes
Pour varier les plaisirs, les pommes pourront être remplacées par des poires et le camembert par du roquefort ou du bleu d’Auvergne, mais n’oubliez pas la généreuse salade verte. Bon appétit !

Liste des ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 160 g de camembert
  • 2 belles pommes
  • Beurre fondu
  • +/- poitrine fumée

Étapes de préparation

  • Étape
    Cuire la poitrine fumée détaillée en lardons.
  • Étape
    Préchauffer le four à 180-200°C. Couper le camembert en tranches.
  • Étape
    Laver, évider et couper les pommes lamelles.
  • Étape
    Disposer au centre de chaque feuille de brick, un quart de pomme et environ 20 g de camembert. Ajouter quelques lardons.
  • Étape
    Refermer les feuilles de brick en forme d’aumônières à l’aide d’une ficelle ou d’un petit bâtonnet de type cure dent.
  • Étape
    A l’aide d’un pinceau, beurrer les feuilles de brick avant de les placer au four 15 minutes environ.
  • Étape
    Servir une à deux aumônières par personne, accompagnées d’une généreuse salade verte.
degustez picto

Les catégories produits de cette recette

À retrouver dans nos magasins

Boucherie

Épicerie salée

rayon fruit et légumes

Fruits et légumes

Frais

    Tous nos produits

    Mes courses en ligne 100% bio, produits locaux et équitables

    camionnette picto
    Livraison à domicile
    livraison à domicile picto
    Retrait en magasin
    Commander en ligne

    Un petit creux ?

    Découvrez nos recettes du moment !
    Icone écrit Miam miam !
      Voir toutes les recettes