Bienvenue chez Pique-Prune
Depuis 1986, Pique-Prune prouve par l’assiette qu’un repas bio, végétarien, de saison, équilibré et savoureux c’est possible !
Chaque jour, nous cuisinons des produits issus des fermes locales, cultivés et transformés par des paysans et paysannes engagé·es pour préserver la biodiversité et la santé.
Tous les midis, nous vous proposons un buffet d’entrées variées, un plat du jour, une tarte salée, un buffet de desserts et de pâtisseries maison.
Tout le monde mange à son goût grâce à nos propositions 100% végétales, sans lactose ou sans gluten.

Crumble de légumes aux tomates séchées et feta, salade (sans gluten)

Chili sin carne, polenta rôtie aux épices et guacamole (sans gluten et végétalien)
MENU SURPRISE !
Mijoté à la bretonne: crème au cidre , sarrasin, pomme fruit (sans gluten)

Paëlla végétarienne, sauce au citron et tartare d’algues (végétalien, possibilité sans gluten)
Gâteau salé potimarron et noisettes, poêlée champêtre et salade

Colombo de patates douces, quinoa (sans gluten et végétalien)
Crêpe farcie: fondue de poireaux et béchamel gratinée, sauce champignons, salade
MENU SURPRISE !

Cheesecake verde, sauce au bleu, salade (sans gluten)

Couscous aux légumes, semoule et boulette façon keftas (végétalien et possibilité sans gluten)
Tartiflette au reblochon et fondue d’oignons, salade (sans gluten)

Mijoté thaï au lait de coco et gingembre, riz basmati (sans gluten et végétalien)

Galette de céréales, orge et pavot au miel et fromage de brebis, purée de butternut, pomme fruit rôtie et salade
MENU SURPRISE !
Mijoté façon goulasch au paprika, pommes de terre rôties (sans gluten et végétalien)

Lasagnes aux légumes gratinées au comté, salade

Férié : nos restaurants sont fermés !

Choucroute: carottes au cumin, purée de butternut, pommes de terre, soycisses et sauce moutarde (végétalien)

Risotto butternut noisette, crème de parmesan, salade (sans gluten)
MENU SURPRISE !
Assiette libanaise: légumes à l’orientale, semoule, houmos et fromage frais façon labné (possibilité sans gluten et possibilité végétale)

Clafoutis courge munster, salade d’endives aux pommes et noix
Mijoté stroganov, tagliatelles fraiches (possibilité végétale et sans gluten)

Veggie burger montagnard: fromage à raclette, fondue d’oignons, pommes de terre rôties, salade
Riz byriani, sauce raïta et dahl de pois cassés (végétalien et sans gluten)
MENU SURPRISE !

Objectif « zéro déchet »
Apporter vos contenants personnels aptes au contact alimentaire pour vos plats à emporter. Utiliser des contenants consignés. Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire en consommant en fonction de votre appétit car au buffet, les entrées et desserts sont vendus au poids.
