La belle bio

100 % engagée pour une alimentation responsable : 250 fournisseurs locaux, 0 pesticide, 1 000 produits issus du commerce équitable, 220 petits prix… Depuis 1983, Scarabée s’engage pour une bio exigeante, paysanne, locale et solidaire.

De saison

Si vous ne trouvez pas de fraises en hiver dans nos rayons, c’est normal ! Manger de saison, c’est juste du bon sens. Et notre cahier des charges identifie strictement les périodes de commercialisation de chaque fruit et légume.

Circuit court

Chez Scarabée, 250 fournisseurs directs approvisionnent les rayons de nos magasins. Un circuit court, c’est un circuit qui limite à un le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur.

Prix justes et accessibles

Nous garantissons que nos prix sont justes. Ils permettent d’abord de rémunérer dignement le travail des agricultrices et agriculteurs.

Chez nous, plus de 220 produits sont à « prix engagé ». Ce sont des produits sur lesquels le producteur et le distributeur ont décidé de faire un effort pour les rendre accessibles à toutes les bourses.

zéro pesticide

C’est bien simple, en agriculture biologique, les pesticides de synthèse sont tout bonnement interdits ! Quand on sait à quel point les intrants chimiques sont nocifs pour la santé humaine et pour l’environnement, c’est une évidence de les évincer purement et simplement.

priorité au local

Chez Scarabée et dans tous les magasins Biocoop, la priorité au local, c’est la règle. À produit équivalent, nous nous approvisionnons d’abord auprès de producteurs installés à moins de 150 kilomètres du magasin, puis au plus proche : région, France, pays limitrophes.

Faible empreinte carbone

Du champ au magasin, nous veillons à rester sobres en matière de carbone et autres émissions de gaz à effets de serre.

Au champ, l’agriculture biologique est celle qui est la moins émettrice, pour peu qu’elle privilégie des modèles paysans :

• Interdiction des serres chauffées (dans le cahier des charges AB)
• Interdiction des intrants chimiques (la plupart du temps importés en agriculture conventionnelle)
• Maintien et développement des haies et prairies permanentes
• Élevage extensif et agroforesterie
• …

Pour acheminer les produits vers les magasins, nous optimisons la logistique au maximum :

• Interdiction du transport par avion
• Mutualisation de la logistique

Au magasin, nous proposons des solutions concrètes pour réduire l’impact de l’alimentation :

• des centaines de références en vrac permettent d’économiser les emballages et réduisent le gaspillage alimentaire
• la consigne de centaines de références en bouteille ou en bocal permet d’économiser l’eau et l’énergie qu’il faudrait pour les recycler