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Boisson

Virgin Cocktail citron vert-piment

Recette partagée par Julia, gestion liquides et cave, magasin Cesson. Déclinable, aussi, en ajoutant du rhum, pour un cocktail alcoolisé.

Liste des ingrédients

Pour 4 verres
  • 6 citrons verts (dont 4 rondelles pour la déco, et un quartier pour le bord des verres)
  • 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 8 cuillères à soupe de sirop de sucre de Canne
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 1 coupelle de sel
  • De la glace pilée

Étapes de préparation

  • Étape
    Passer 1 quartier de citron vert sur le bord de 4 verres puis roulez-les dans le sel.
  • Étape
    Dans le bol d’un blender, verser le jus des citrons verts, la glace pilée, l’eau de fleur d’oranger, le sirop de canne et le piment.
  • Étape
    Mixer 2 minutes. Répartir dans les verres.
  • Étape
    Pour la déco : placer sur les verres 4 rondelles de citron incisées et servez.
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