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Dessert

Cookies fourrés au chocolat

  • Fouet
    Préparation : 25min
  • icone de cuisson
    Cuisson : 10min
  • Tête de bonhomme
    Recette pour 2 personnes
Recette végétarienne

Liste des ingrédients

  • 120 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 220 g de farine T65
  • 110 g de sucre de canne
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 70 g de noisettes décortiquées
  • 15 g de noix de coco en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sirop de vanille
  • 1 pot de pâte à tartiner au chocolat

Étapes de préparation

  • Étape
    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de canne. Ajouter la farine tamisée et la poudre a lever puis mélanger énergiquement.
  • Étape
    Ajouter la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, les noisettes concassées grossièrement et l’extrait de vanille. Mélanger à nouveau. (Garder quelques pépites et quelques noisettes pour mettre sur le dessus des cookies). Former des boules de taille moyenne.
  • Étape
    Disposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis creuser le centre avec le pouce et déposer une cuillère à café de pâte à tartiner.
  • Étape
    Rabattre la pâte à cookie sur la pâte à tartiner. Décorer chaque cookie avec quelques pépites de chocolat et de noisettes.
  • Étape
    Enfourner pendant 10 min. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes et déguster.
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