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Entrée

Boulettes au thon façon sushi

  • Fouet
    Préparation : 10min
  • icone de cuisson
    Cuisson : 15min
  • Tête de bonhomme
    Recette pour 4 personnes
Astuce : à cuisiner avec les restes de riz des jours précédents !

Liste des ingrédients

  • 300 g thon en boîte
  • 100 g de riz
  • 15 mL d’huile de sésame
  • 30 mL de vinaigre de riz
  • 30 mL de sauce soja
  • Garniture : graine de courge, ciboulette, algues en paillettes … (facultatif)

Étapes de préparation

  • Étape
    Faire cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications.
  • Étape
    Egoutter le riz et le réserver au frais.
  • Étape
    Egoutter, écraser et mélanger le thon avec l’huile de sésame, le vinaigre de riz et la sauce soja. Incorporer le riz. Bien mélanger.
  • Étape
    Façonner, à la main, des boulettes de la taille d’une noix en les tassant bien.
  • Étape
    Couvrir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, jusqu’au moment de servir.
  • Étape
    Selon vos goûts, saupoudrer de graines de courge, ciboulette, algues en paillettes ou de toute autre garniture.
  • Étape
    Servir accompagné d’une salade verte.
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