Bienvenue en 2026

Prix en hausse, rupture d’approvisionnement de l’huile d’olive, les rayons huile connaissent depuis quelques mois des bouleversements qui peuvent agacer. Voici quelques pistes pour mettre de l’huile dans les rouages !

Noisettes, tournesol, arachides, pignons de pin, pistaches, noix du Brésil, amandes, lin… Pourquoi et comment consommer les oléagineux ?

La question du prix est LE sujet qui revient lorsqu’on parle d’alimentation bio. Cela veut dire quoi, « cher » ? « Cher » par rapport à quoi ? Comment la Politique Agricole Commune (PAC) a fait perdre de vue à la plupart d’entre nous le coût de production d’un produit ? Pénalise-t elle les petites fermes et l’agriculture bio paysanne au profit d’un modèle agro-industriel ? Comment construisons-nous nos prix, à Scarabée, pour soutenir une bio paysanne en essayant de la rendre la plus accessible possible ? Dans les prochains numéros de notre journal La Feuille et dans une série d’articles à paraître sur notre site, producteurs, référents-produits, diététicienne, tenteront à travers leur regard croisés de répondre à ces nombreuses questions.