Bienvenue en 2026

Comment acheminer les produits bio du territoire en limitant au maximum l’empreinte carbone ? C’est le défi relevé par le Hub éthique. Installé depuis 2022, le Hub éthique sillonne les routes d’Ille-et-Vilaine dans un rayon de 70 kilomètres autour de Rennes avec un objectif : contribuer à la résilience du territoire. Rencontre avec l’un de […]

Chaque année pour fêter l’arrivée de l’automne, Scarabée met à l’honneur une sélection de vins et fromages bio.

La question du prix est LE sujet qui revient lorsqu’on parle d’alimentation bio. Cela veut dire quoi, « cher » ? « Cher » par rapport à quoi ? Comment la Politique Agricole Commune (PAC) a fait perdre de vue à la plupart d’entre nous le coût de production d’un produit ? Pénalise-t elle les petites fermes et l’agriculture bio paysanne au profit d’un modèle agro-industriel ? Comment construisons-nous nos prix, à Scarabée, pour soutenir une bio paysanne en essayant de la rendre la plus accessible possible ? Dans les prochains numéros de notre journal La Feuille et dans une série d’articles à paraître sur notre site, producteurs, référents-produits, diététicienne, tenteront à travers leur regard croisés de répondre à ces nombreuses questions.