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Dessert
Petit-déjeuner

Porridge au tahin et chocolat

  • Fouet
    Préparation : 10min
  • icone de cuisson
    Cuisson : 15min
  • Tête de bonhomme
    Recette pour 4 personnes

Liste des ingrédients

  • 100 g de semoule
  • 2 cuillère à café de tahini
  • 60 cL de lait d’amande
  • 40 g de poudre d’amande
  • 30 g de mangue séchée
  • 1 pomme
  • Sel
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 citron
  • 30 g de raisins
  • 30 g de fruits secs

Étapes de préparation

  • Étape
    Préchauffer le four à 180°C.
  • Étape
    Eplucher, couper la pomme en tranches et arroser de jus de citron. Couper en deux et épépiner les grains de raisin. Concasser le chocolat et la mangue séchée. Réserver
  • Étape
    Dans une casserole, mélanger la semoule, la purée de sésame, la boisson végétale amandes, la poudre d’amandes et le sel.
  • Étape
    Porter à ébullition puis verser le mélange dans 4 ramequins.
  • Étape
    Cuire au four pendant 10 minutes environ.
  • Étape
    Sur le dessus, disposer le chocolat, les tranches de pommes, les grains de raisin, la mangue séchées et quelques fruits sec.
  • Étape
    Servir chaud accompagné d’un thé ou d’un café.
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