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La bio militante

de la terre à l’assiette

1 m² de magasin = 1 hectare d’agriculture bio

Moteur de la révolution écologique et sociétale

Depuis 1983, nous soutenons l’agriculture biologique paysanne et locale grâce à neuf magasins, deux restaurants et un salon de coiffure et de coloration végétale. Parce que nous croyons qu’une agriculture qui préserve la santé des personnes et de la planète est la seule qui permette d’envisager un avenir collectif vivable, nous œuvrons chaque jour dans un esprit d’équité, de solidarité et de coopération.

Une coopérative du réseau Biocoop

Biocoop est un réseau coopératif de magasins indépendants. Scarabée en est un des membres fondateurs.

En partenariat avec les groupements de producteurs et productrices, Biocoop crée des filières équitables. Fondées sur le respect de critères sociaux et écologiques exigeants, elles se conforment à un cahier des charges allant plus loin que le label bio européen.

Découvrez notre cahier des charges

Pour une alimentation engagée

Nous soutenons des actions engagées du territoire

Don militant

Grâce à l’arrondi en caisse, les clientes et clients de Scarabée soutiennent la lutte contre les pesticides avec Générations Futures.

Collectes solidaires

Chaque mois nous accueillons des associations de lutte contre la précarité alimentaire et de soutien aux personnes exilées. Avec Utopia 56, Cœurs résistants, Bulles solidaires, la Banque Alimentaire… contribuons à un monde plus solidaire.

Solidarité alimentaire

Chez Scarabée, les invendus ne finissent pas à la poubelle. La Cloche, les Restos du Cœur, l’Épicerie gratuite de Rennes 2 et une demi-douzaine d’associations de solidarité offrent une fin heureuse aux produits en fin de parcours.

Découvrez toutes nos actions

Un modèle coopératif

Militant de la bio depuis 1983, Scarabée est devenue Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) en 2021. L’objectif ? Encore plus de coopération ! En associant aux décisions les consommatrices et consommateurs à l’origine du projet mais aussi les fournisseurs et fournisseuses, les salarié·es et les partenaires, nous croyons que Scarabée fait un pas de plus dans la mise en œuvre d’un projet collectif partagé.

Découvrez la vie coopérative

Une association pour soutenir le projet

Les Hannetons de la Cerisaie, c’est le petit nom de l’association qui réunit les fidèles de Scarabée qui bénéficient d’une remise de 5 %. Initialement créée pour porter la voix de Scarabée au sein de la coopérative Biocoop, elle a porté des événements pour promouvoir la bio comme les Rencontres de l’ESS ou le Scarabio Festival.

Découvrir l’association

La Feuille, le journal de Scarabée

La Feuille veut tisser le lien étroit qui nourrit le monde de l’agriculture paysanne locale et l’engagement des consommatrices et consommateurs. Tous les deux mois, retrouvez des portraits de producteurs et productrices, décryptez les enjeux écologiques et sociétaux de notre alimentation et levez le voile sur celles et ceux qui font la coopérative.

(Re)découvrez toute la collection

L’histoire de Scarabée

1983

Création de Scarabée

Une quarantaine de familles se regroupe pour créer SCARABÉE, Société Coopérative d’Alimentation Rennaise Biologique et Écologique. Fonctionnant sur la base du bénévolat, le premier magasin ouvre à Rennes aux adhérent·es.

1987

Premier restaurant bio végétarien

Un restaurant bio végétarien est créé pour prouver par l’assiette qu’une alimentation végétarienne, équilibrée et savoureuse est possible.

Scarabée rejoint le réseau Biocoop.

1997

Scarabée s’ouvre au public

Scarabée n’est plus réservé aux seul·es adhérent·es et ouvre grand ses portes à toutes les personnes souhaitant consommer bio et éthique.

2009

Fini l’eau en bouteille !

Les coopérateurs et coopératrices actent la fin de l’eau en bouteille dans les magasins.

2015

Pour un management coopératif

La coopérative met en place un management horizontal permettant à chaque salarié·e de faire entendre sa voix.

2021

Coopérative d’intérêt collectif

Scarabée devient Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) associant aux consommatrices et consommateurs, les fournisseuses et fournisseurs, les salarié·es et les partenaires.

2022

Crise de la bio, crise chez Scarabée

Scarabée subit les revers successifs de la crise du Covid et de la crise de la bio. La coopérative est contrainte de fermer quatre magasins, un snack et un restaurant. Deux plans sociaux sont mis en œuvre. La coopérative demande à être placée en redressement judiciaire.

2024

Plus que jamais engagé pour une bio militante

Après la crise de la bio et un passage en creux assorti d’une période de redressement judiciaire obligeant Scarabée à rationaliser son activité, la coopérative s’appuie sur des bases solides pour poursuivre son projet collectif et militant.